מעבר לארוחת בוקר טעימה ויפיפייה יש כאן גם סט ערכים-מדוייקים לדרך הייחודית של ״דואגת לעצמי״.אכילה היא גם רוח שמעבר לחומר ואנחנו לא מוותרות על הרוח הזו.מה הערכים שעומדים מאחורי ארוחת הבוקר המפתיעה הזו-– טעם משובח– פשטות הכנה– פשטות חומרי הגלם– איזון רמות סוכר– מזון שאינו מעובד ומבוסס צומח המרכיבים:כוס של גזר טרי מגוררביצה בינונית2 כפות […]
ארוחת חג מביאה איתה שפע גדול.אנחנו בקליניקה הנטורופתית של ״דואגת לעצמי״נהנות ממתוק שהוא גם מענג וגם מאזן,מתוק שמבוסס על רכיבים טבעיים ותבלינים טריים.מתוק שמאזן את תחושת הרעב שלנו,מתוק שנברא עבורינו ואין בו העמסה של מזונות שמשבשיםאת האיזונים העדינים,הנשיים שלנו- מתוק לשנה טובה באמת.אחרי שהכנתי וצילמתי את הקראמבל המופלא שלנו,הוא נשאר לו על השולחן במטבחוכשחזרתי אחרי […]
אח שלי הגדול גר בקופנגאן תקופה ארוכה ואני זוכרת אותו ביום גשום אחד מצלצל אלי אחרי סדנת בישול טבעוני ומספר לי שגילה שלחלב קוקוס אין טעם של חלב קוקוס אחרי שהוא מתחמם. לא האמנתי! ניסיתי,ועולם חדש של טעמים שוב נפתח. אז.. גם אני פעם הכנתי גרטן עם שמנת והרגשתי כבדות ונפיחות..המתכון הזה משנה את חוקי […]
הרכיבים:1-2 בננות קפואות חתוכות לרבעיםתמר מגהול מגולען (אפשר לשים לפני מספר ד׳ במים רותחים)מעט קרח (לא חובה)חופן שקדים/פקאן/פיסטוקים/מלךמעט חלב מן הצומח-אני משתמשת בחלב קוקוס1-2 כפות קקאו איכותימעט שוקולד מרירי איכותי לתבלון (לא חובה) אופן ההכנה:1. נכניס את כל הרכיבים מלבד החלב מן הצומח לבלנדר עוצמתי,נתחיל לטחון ובמידת הצורך נוסיף את החלב.ככל שנוסיף יותר מן הנוזל […]
הרוטב המושלם לכל מי שבוחרתלדאוג לעצמה. הכנה קלהמנה אחתזמן הכנה- כ-5 ד המרכיבים: רבע כוס אגוזי מלך/פקאן/שקדים/פיסטוקרבע כוס קשיו רבע כוס מיץ לימוןרבע כוס שמן זיתחופן עלי נענע/ בזיליקום/בצל ירוקשן שוםמלח, פלפלכפית חרדל (לא חובה) הוראות ההכנה:פשוט לערבב הכל בנינגה(: תהני בהמלצת העדה הנטורופתית – אפשר ל״שחק״ עם הכמויותלהפחית כמות אגוזים /שמן זית ולהוסיף יותר […]
חלום! עוגיות מושלמות ומאזנות הכנה קלהכ-20 עוגיותזמן הכנה- כ15 ד המרכיבים:למלית :כוס חלב מן הצומח2 כפיות קקאו איכותיכפית קינמוןחבילת תמרים בוואקום (500 גרם) לבצק:2 ביצים מידה מדיוםרבע כוס שמן זית2 כוסות קמח שקדים2.5 כוסות שיבולת שועל דקה אופן ההכנה:1. נחמם תנור ל180 מעלות ונרפד תבנית בנייר אפייה2. נערבב את כל חומרי הבצק יחד עד לקבלת בצק […]
1. נשאלתי מה המשמעות של בית תזונתי? דרך ברורה. מגדלור שמנחה אותי-ידע אמיתי, הגיוני, חף מאינטרסים שיווקיים ידע שיכול לעזור לך בבחירה היומית שלך בהתאם לצורך המשתנה שלך ואפשר לך לדייק לעצמך באמת. כדי שתצליחי לייצר אוטונומיה תזונתית.תדעי לקחת את ההחלטות התזונתיות שלך ושל בני משפחתך בעצמך!בהתאם למה שנכון ומדוייק לך עכשיו. את לוקחת חזרה […]
כמו שכתבתי לכן בהקדמה יש אין סוף תוספות מדהימות ויצרתיותהכל בהתאם לטעם האישי שלכן ומה שיש סביבכן.. במקרר ובמזווה הדיוק למה שעובד לך ונעים לך- הוא הכי חשוב! 1. בטטות אפויות בתנור (אפשר להמיר בכרובית, גזר, תפוח אדמה ועוד…) בטטה אפויה: בטטה בגודל בינוני, לחתוך בהתאמה אישית- ניתן לרכך במים רותחים לפני הכניסה לתנור. הוראות […]
הרכיבים: 50 מ״ל מיץ לימון טרי 100-150 מ״ל מים קרים 2 שיני שום סלק בינוני- טרי! כפית שטוחה מלח 200 מ״ל טחינה גולמית הוראות ההכנה: להכניס את כל החומרים לקערת המערבל ולטחון למחית אחידה, בהתאם למידת הסמיכות הרצוייה ניתן להוסיף מים.
© כל הזכויות שמורות לחגית לוטן 2025
הצטרפי לקהילת דואגת לעצמי
וקבלי מתנה :)
שני מתכונים קלי הכנה וטעימים
מתוך התוכניות שלנו…
