טורטיות שיבולת שועל דואגת לעצמי

אני יודעת שאתן חושבות שאני מאורגנות,ושבמקרר ובמקפיא שלי תמיד יש אופציות בריאות שצריך רק להוציא ולחמם..אבל המציאות רחוקה מזה אני בדרך כלל מגיעה רעבה וכלום לא מוכן לי מראש-ואני חייבת לייצר ארוחה בריאה מהררר, לדאוג לעצמי . המומחיות האמיתית שלי היא שם- בתיקתוק הזה של מספר דקותתוך שימוש במצרכי ברזל שתמיד יהיו לי במטבח. שיבולת […]

נפיחות, כאבי בטן ותחושת אי-נוחות בגיל המעבר ולפניו

למה זה קורה לנוואיך נוכל להקל? ״Never let a good crisis go to waste״וינסטון צ׳רצ׳יל גיל המעבר הוא תקופה של שינויים.הוא יכול להיות ״לא נוח״, הוא יכול להיות משברי, אבל-אני מתעצבנת כשאני שומעת שמתייחסים אליו כאל מחלהוכשגברים מספרים לי ברשתאיך אני מרגישה ואיך לתקו את הגוף המשתנה שלי. אנחנו לא מגדר שלם שחולה – אנחנו […]

קרקר גרעינים לא ממכר – אלא מאזן.

כשאת מחליטה להתאזן את חייבת להיפרד ממזונות משבשי תחושת שובעולהכניס לחייך מזונות מאזנים. כדי לחיות בחופש תזונתי אמיתי. כזה הוא הקרקר הזה(: מרכיבים:• 1/3 כוס זרעי דלעת• 1/3 כוס שומשום• 1/3 כוס גרעיני חמנייה• 3/4 כוס זרעי פשתן שלמים• 2 כפות קמח טף• 2 כפות קמח טפיוקה/קורנפלור• 2 כפות טחינה גולמית• כף סילן / מייפל […]

התזונה היא הציפרלקס שלי

״נרשם בגוף״ ספרו של הפסיכיאטר ואן דר קולקמאיר אמת עוצמתית שלא כולנו מכירות החוויות הרגשיות שלנו – סטרס, עצב, דאגה –אינן נשארות ברובד המנטלי בלבד. הן נרשמות בגוף,הן חורטות את עצמן במערכת העיכולבמערכת החיסון, במערכת העצבים,ומשפיעות על רמות הדלקת בגוף. והמסלול הוא דו כיווני- רמות דלקת גבוהות, תזונה משבשת – משפיעותעל החוויה הרגשית שלנו ועל […]

איך שיער דק ודליל – הפך לשיער חיוני ושופע – ללא תוספים

זה נכון שלמראה השיער שלך יש בסיס גנטי. הנטייה לנשירה, הדלילות, מבנה השערה-הם חלק ממה שקיבלת בירושה מהורייך.ואני לא מתווכחת עם הגנטיקה. ויחד עם זאת- הגנטיקה שלך היא רק חלק מן התמונה. ובדיוק כמו נשים עם נטייה לסכרת או השמנה-אורח חיים נכון יכול לשנות את מראה השיער שלך.יש כ״כ הרבה מה לעשות. גם אני סביב […]

מגולגלות תמרים

טעימות, פריכות והכי חשוב- ומבוססות על מרכיבים טבעיים בלבד.וברור שהן חלק מהבית התזונתי של דואגת לעצמי כי הן מורכבות מקמח שקדים בעל ערך גליקמי נמוךומאפשרות לנו להנות מפריכות ומתיקות עדינה בלי לאבד שליטה על מה שאנחנו בוחרות לאכול. המרכיבים:לבצק:2 כוסות קמח שקדים1/2 כוס קמחמ טפיוקה2 כפות חמאת שקדים (ללא תוספת סוכר)כפית שטוחה אבקת אפייהביצהעל פי […]

על מלכודת הסוכר, רעב תמידי וחופש תזונתי.

את חווה במהלך היום חשק בלתי נשלט למתוק?תשוקה למאפים או פחמימות בשעות מסויימות ביום?את מרגישה עייפות, כבדות, חוסר ריכוז פתאומי במיוחד אחרי ארוחות?יש לך שינויים חדים במצב הרוח- עצבנות, חוסר סבלנות או אולי דכדוך?יש לך צורך גדול בקפה או משקאות מתוקים ודיאט במהלך היום כדי להתעורר?השינה שלך לא איכותית? את מתעוררת הרבה וקמה בבוקר מותשת?מסיימת […]

מניעת אוסטאופורוזיס בגיל המעבר, מה חשוב לדעת?

סנדביץ גזר שתמיד מפתיע(:

מעבר לארוחת בוקר טעימה ויפיפייה יש כאן גם סט ערכים-מדוייקים לדרך הייחודית של ״דואגת לעצמי״.אכילה היא גם רוח שמעבר לחומר ואנחנו לא מוותרות על הרוח הזו.מה הערכים שעומדים מאחורי ארוחת הבוקר המפתיעה הזו-– טעם משובח– פשטות הכנה– פשטות חומרי הגלם– איזון רמות סוכר– מזון שאינו מעובד ומבוסס צומח המרכיבים:כוס של גזר טרי מגוררביצה בינונית2 כפות […]

גרטן שהוא חבר

אח שלי הגדול גר בקופנגאן תקופה ארוכה ואני זוכרת אותו ביום גשום אחד מצלצל אלי אחרי סדנת בישול טבעוני ומספר לי שגילה שלחלב קוקוס אין טעם של חלב קוקוס אחרי שהוא מתחמם. לא האמנתי! ניסיתי,ועולם חדש של טעמים שוב נפתח. אז.. גם אני פעם הכנתי גרטן עם שמנת והרגשתי כבדות ונפיחות..המתכון הזה משנה את חוקי […]