רוטב טחינה ירוקה

הרכיבים: 50 מ״ל מיץ לימון טרי 100-15 מ״ל מים קרים 2 שיני שום כ-חצי כוס פטרוזיליה/ כוסברה/ קייל כפית שטוחה מלח 200 מ״ל טחינה גולמית הוראות ההכנה: להכניס את כל החומרים לקערת המערבל ולטחון למחית אחידה, בהתאם למידת הסמיכות הרצוייה ניתן להוסיף מים.

רוטב וינגרט תפוזים

רכיבים: 2 כפות מיץ לימון טרי 4 כפות מיץ תפוזים 1 כף חומץ בלסמי 1-2 כפות רכז רימונים כפית מייפל טהור 4 כפות שמן זית כפית גרידת תפוז מומלץ עלי קורנית משני ענפים הוראות ההכנה מערבבים בקערה קטנה: מיץ תפוזים, מיץ לימון,רכז רימונים מייפל, מלח, גרידת תפוז. מזליפים שמן זית בזרם דק לקערה תוך כדי […]

רוטב בלסמי מתקתק

חומץ בלסמי איכותי הוא כהה וסירופי כתוצאה מתהליך יישון ארוך. הוא בעל חיי מדף ארוכים ובשל טעמו העשיר ברוב המקרים יספיקו רק כמה טיפות ממנו. מומלץ לאחסן אותו במקום חשוך וקריר. רכיבים: 1 כף חרדל דיז׳ון  כפות מיץ לימון 2 כפות חומץ בלסמי חצי כפית מלח1  שיני שום קצוצות דק מאוד או כתושות 6 כפות […]

רוטב רכז רימונים

תרכיז הרימונים, נמצא אצלכן ברשימת הקניות כרשות. מדובר במוצר נפלא, חשוב להקפיד כשרוכשים אותו שהוא אכן טהור וללא תוספת סוכר! הרימון כפרי או כמיץ בניגוד לפירות אחרים אינו מעלה רמות סוכר בדם אלא מאזן אותן, הוא נוגד חימצון עוצמתי מאוד ומומלץ לשלב אותו בתזונה. טעמו מתקתק והצבע שלו אדום ייני יפיפה!המתיקות הטבעית שלו הינה ייתרון […]

רוטב וינגרט מושלם

רכיבים: רבע כוס (60 מ״ל) מיץ לימון טרי חצי כוס שמן זית חצי כפית מלח שן שום קצוצה (בחירה) כף חרדל דיז׳ון חלק 2 כפיות מייפל הוראות הכנה:שמים את כל מרכיבי הרוטב בקערה אן צנצנת בעל מכסה, סוגרים היטב ומנערים עד לקבל רוטב חלק. טועמים ומוסיפים על פי הצורך לסלט שלכן. הרוטב נשמר בין 2-3 […]

הלכות סלט

איך להכין סלט שהוא ארוחה 1. ווטמינים ומינרלים: בחירת ירקות חיים טריים וטעימים, אני ממליצה שלפחות חצי מכמות הירקות תהיה מורכבת מעלים ירוקים ושכמות הירקות החיים בכל הסלט תהיה לפחות 50% מן הסלט כולו. 2. יצירת תחושת שובע 1: חשוב להוסיף לסלט מרכיב חלבוני לבחירתכן: עוף מוקפץ/ טופו קריספי/ אדממה/ קטניות מבושלות/ טונה או דג […]

ממרח פסטו קליל

הדרך הבטוחה שלך להכניס ירוקים לתזונה היומית תוך 5 דקות. מתאים לכל שלבי התוכניתמנה משפחתיתרמה קלה ממש5 ד' הכנה המרכיבים:חצי כוס שמן זית איכותיחצי כוס שקדים שאינם קלויים/ אגוזי ברזיל/צנוברים/ פקאנים/ פיסטוקים ואפשר לערבב ביניהםרבע כוס זרעי דלעת לא קלויים (יש בהם המון אבץ)2 שיני שום טריותקורט מלחכוס עלי כוסברה או פטרוזיליהאו בזיליקום כמובן(עדיף אורגנים) […]

אדממה

אדממה הוא קל הכנה, טעים, דל בקלוריות ועמוס ביתרונות בריאותיים, מעבר להיותו נשנוש טעים, הוא בעל ערך קלורי נמוך ואינם מכילים כמעט כולסטרול או סוכר. הוא מהווה מקור מצוין לברזל וקלציום. ומקור אידאלי לחלבון ולתחושת שובע מבוססת ולאורך זמן.. מה צריך?חבילת אדממה קפואה הוראות ההכנה:מכינים את הכמות הרצויה על פי הוראות היצרן. הכי פשוט!תהני

עוגת גבינה עם אוכמניות raw

עוגת גבינה עם אוכמניות (לא חייבים) rawמדהימה, מושלמת לחג השבועות ולכל יום  בשבוע מתאים לשלב השפעBlessed מנה משפחתיתרמה קלה20 ד זו עוגה שנשמעת כמו עוגה למתקדמות,אבל האמת היא שהיא כל כך קלה להכנה שזו שערוריה של ממש!עוגת ערבובים וטעמים משובחים.עוגה יפיפייה ומפתיעה שאפשר להגיש גם כקינוח לאנשי התזונה המערביתוהם כרגיל יופתעו…שאוכל בריא הוא כל כך […]