כשאת מחליטה להתאזן
את חייבת להיפרד ממזונות משבשי תחושת שובע
ולהכניס לחייך מזונות מאזנים. כדי לחיות בחופש תזונתי אמיתי.

כזה הוא הקרקר הזה(:

מרכיבים:

• 1/3 כוס זרעי דלעת
• 1/3 כוס שומשום
• 1/3 כוס גרעיני חמנייה
• 3/4 כוס זרעי פשתן שלמים
• 2 כפות קמח טף
• 2 כפות קמח טפיוקה/קורנפלור
• 2 כפות טחינה גולמית
• כף סילן / מייפל / דבש
• 1/2 1 כוסות מים חמים מאוד (או רותחים)
• מלח לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. חממי תנור ל-160 מעלות צלזיוס ורפדי תבנית בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה, ערבבי את כל הזרעים, קמח הטף וקמח הטפיוקה.
3. הוסיפי את הסילן, הטחינה, המלח והמים החמים מאוד. ערבבי היטב.
4. הניחי לתערובת לנוח 5 דקות. התערובת תסמיך מעט אך תישאר נוזלית – זה הזמן למרוח אותה.
5. שפכי את התערובת על התבנית ופרסי לשכבה דקה ואחידה בעזרת כף רטובה.
6. אפי בחום של 160 מעלות למשך 30 דקות.
7. הורידי את החום ל-100 מעלות והמשיכי לייבש את הקרקרים למשך 30 דקות נוספות.
8. כל הזמן שימי לב שלא נשרף – הגרעינים יכולים להזהיב מהר.
9. הוציאי את התבנית, תני לקרקרים להצטנן לגמרי ואז שברי אותם בעדינות.
10. אם יש חתיכות שעדיין לא קריספיות מספיק, החזירי אותן לתנור בחום של 100 מעלות לייבוש נוסף

עוד מהעדה הנטורופתית:
1. אחסון ושימור:
• אחרי שהקרקרים הצטננו לגמרי, שמרי אותם בקופסה אטומה במקום יבש וקריר.
• אם הקרקרים איבדו את הפריכות, אפשר להחזיר לתנור ב-100 מעלות ל-5-10 דקות לייבוש נוסף.

2. שדרוגי טעם:
• אפשר להוסיף לתערובת תבלינים כמו פפריקה מעושנת, שום גבישי, זעתר או זרעי קצח.
• למי שאוהבת טעם מתקתק יותר, אפשר להוסיף חצי כף נוספת של סילן/מייפל/דבש.
• לגרסה מלוחה יותר, אפשר לוותר על הממתיק לגמרי.

3. עובי הקרקרים:
• ככל שהשכבה דקה ואחידה יותר, כך הקרקרים יהיו קריספיים יותר.
• שימי לב: שכבה עבה מדי עלולה להישאר לחה ולא תתייבש כמו שצריך.

4. מעקב אחרי האפייה:
• כל תנור מתנהג קצת אחרת, אז שימי עין במהלך האפייה והייבוש.
• אם חלק מהקרקרים כבר קריספיים ואחרים לא, הוציאי את המוכנים והחזירי את השאר להמשך ייבוש.

5. תחליפים ואופציות:
• במקום טחינה אפשר להשתמש בחמאת שקדים, חמאת בוטנים טבעית או כל ממרח אגוזים אחר.
• את קמח הטף אפשר להחליף בקמח כוסמין מלא או קמח שיבולת שועל (המרקם עשוי להשתנו

כשאת לומדת לנהל את תחושות הרעב והשובע שלך,
את לא רק מאזנת את המשקל,
אלא גם מחזקת את הגוף והבריאות שלך.

אני מזמינה אותך להצטרף לתהליך ייחודי 
שייתן לך כלים לאכילה חופשית ומדויקת,
בלי גישות קיצוניות, אלא עם הקשבה אמיתית לצרכים שלך.

מאות נשים כבר צעדו איתי בדרך
ולמדו איך להזין את עצמן מתוך בחירה חכמה וחיבור לגוף.

רוצה לבדוק אם התהליך מתאים גם לך?
אפשר לקבוע שיחת התאמה אישית, ללא התחייבות – בלינק

בתפילה לימים טובים, רפואת הפצועים ושחרור החטופים,
שלך- חגית לוטן.